昨天有阿肥我充當領隊..帶著學校卅多位的同事..一起往北海岸的方向玩樂快一天..吃著各式美食..當然是我的強項這已不用多說..讓一堆城市鄉巴佬..見識到這幾年我累積的人脈與開發出來的飲食資源..當下覺得無與倫比的爽..但早上參觀一太e位於大武崙的工廠時..才真的是讓我受到震撼的地方..這個工廠由洪氏三兄弟於卅多年前一手創立..當時只是間不到八人的小公司..如今工廠設立在上海..展示廠設立在全臺各大都市的重要據點..員工已達超過180人..在總經理洪芳興先生的帶領下..有65項的專利..得過政府通過無數的創意獎..研發獎..企業體的經營獎..重點是..他們是民間企業而非政府相關企業..昨天很高興..能坐在臺下聆聽這位帶領公司業績蒸蒸日上的經理幫我們介紹他的企業經營理念..如何不斷的推陳出新..研發新產品..人性的設計..替消費者設想的心思..在他們的產品中一覽無遺..不是在替他們廣告..而是洪先生走在世界前端的idea..霸氣..聰明的腦袋..讓臭屁的阿肥我..深感敬佩..要是臺灣這種人多一點..該有多好..昨天的簡介中他從他當學徒的那段歷史說起..當然..過往土法鍊鋼的苦日子如今只是他人生中的一個點綴..有多少人像他..面臨問題..不退縮正面面對..思索解決之法..我要用到這個技術..再辛苦我也是彎下腰來學..向最好的學..那怕他的地位比我低..在這段敘述中..他送給了臺下眾老師一句他的師傅給他的一句話..生意=生生不息的創意..說真的..我從來沒想過..這兩個字可以這樣解..看到他研發的產品..看到他開發出來的女王頭一比一模型..看到他商店街中賣的每樣商品..我好想踏入這條路也跟著一同看看阿..好奇..喜歡新鮮感..耐性..持久性是我觀察自己許多年發現自己的一部分人格特質..要玩就要玩得比人強..比人精..就如同他說的..一樣事業經營到全世界最大..你的視野將不一樣..我希望..我也有那麼一天..

                                                                                                                                                                                                                   阿肥

今天是第三度拜訪尼古拉了..第一次是自己單獨去試吃了一次..就上癮了..肋眼三部曲真的是沒得嫌..第二次..是孝順老爸加慶祝bonus進帳..老爸點的是鴨胸..我點的是肋眼心..老闆還加送一份鵝肝跟白酒..今天是第三次..自己點的是沒吃過的新菜色..油潑羊肉...朋友點的是五分和七分的肋眼三部曲..為什麼到今天才想寫食記..一來自己太忙..二來這間店我是真的非常喜歡..一是價格..二是食物的品質與等級..可以讓你從一開始的手工麵包..干貝沙拉..玉米湯..主菜..到甜點可麗餅每一樣都是讚不絕口..我們今天是三個大男生去..so還加點了一份先前吃過的單品..法式烤鴨餅..這一次是現烤現吃的..相當的讚..愛吃的我..可以拍胸脯向各位饕客掛保証..美味的分子在舌頭上跳舞是騙不了人的..比起其它間義式或法式的餐廳..它的價位會少上四到五成..一樣花coco吃得開心沒壓力真的是不容易..此外..服務相當好..服務生對菜色與食材的了解也比許多西餐廳好得多..可以一邊吃..一邊問..一邊學..最後..聽說明天開始菜單準備要換季更動了..一定會再找時間去試試地.....

地址  北市忠孝東路4段181巷33號  電話  8771-9297  週一中午休息

晚上練完功..結尾時..很開心的..看到一段師傅在新店美河市的演講..師傅的神采依舊..口才也仍是我這個當老師遠遠不能及的..今天讓我內心最有共鳴的部分是在討論..如何提升自己的能力..這個問題..很早以前我自己也曾經思考過..那就是..找到對的..有興趣的事..埋頭做下去就對..這跟師父今天說的腳踏實地不謀而合..記得在我還在念國小時..我是個非常懶惰..霸氣兼自私的小朋友..導師..常老師還曾經跟老媽說過..這個小孩什麼都好..但就是跟人群不合..一直到了出社會工作後..我才發現我的問題在那..國高中時..這個特質有增無減..所以好朋友少得可憐..這點到如今我仍舊耿耿於懷..但變的是我的專注力可以開始集中在課業上了..所以一路走來..這兩個階段..成績課業上我是越來越好..到了大學..說真的.只要我認真唸..翹課不要這麼兇..跑野外次數不要那麼多..要拿第一名..探囊取物..當然..畢業時的成績..基本上也是前三(小自豪..呵呵~~)我發現我的執著..讓我在玩每一樣東西的時候..快速的上手..在短時間內累積了大量的經驗..也成為我現在跟同行最大的不同..很具特色的一位老師..在學校..社團學生們指定的主題我都可以教..不熟的分子領域我一樣可以把它上到讓學生喝采....戶外採集我可以帶隊解說..展覽也是一場辦過一場..演講最近這些年也是越來越多..根本沒有受到不景氣的影響..我以前覺得自己的天賦不好..聰明度完全跟不上一般人..現在我可是學校裡頭充滿自信..我想大概也是最臭屁的老師之一吧..如師傅所說..要培養能力..就是規律持續腳踏實地的做某件事..日積月累..回首從前..看看現在的自己..累積的能力越來越多了..用這些能力..我交到更多好朋友..特殊的朋友..幫到更多的人..意志也是越來越強..讓我隨時站上臺的狀況都可以是最好..當年那個沒自信..自認稟賦不好的臭小子..現在走到那都可以受到讚賞..我想..再接下去的人生..我還是會繼續地修下去..修養..修身..修行..修道..把我認定的善與真理..持續不懈地做下去..相信..會如n年前我告訴自己的..我的能力是無限大..只要我不自滿..我相信..我會再進步下去的..我發誓.....                                                                                         要再謙虛一點的胖子

今天晚上照例..回到家之後..放下手邊的工作..到頂樓練練拍打功(甩手功..下午在學校練過一遍了)放鬆一下疲累的一整天的身心..平日在頂樓花園..一邊看著那些美麗的小楓子們..一邊練著氣功..從沒機會看到自己練功時的狀況(道場除外..不過現在進階了..所以又沒有鏡子可以看了)..晚上難得因為下雨..阿肥只得在樓頂的書房對著落地窗練..拍打功一練..由鏡子裡的影象我才發現..為什麼自己最近的狀況這麼好..原因無多..硬梆梆的身體..現在變得相當柔軟度..本來屈膝練拍打兩三分鐘..就會汗如雨下的我..本來練拍肩膀一直覺得很不順的我..本來練前後拍一下子就會掛點不行的我..現在這些動作..自己看起來..都覺得充滿著教練們所說的柔軟感覺..真的..好開心阿..一邊練一邊笑..這或許是集急性子..不耐煩及懶惰於一身的我..從沒想過會有的一天..今天忙歸忙..但是享受到了魚港買回來的美味海鮮..豆瓣地瓜葉的新組合..同事烹煮的瓜仔雞湯..主任送的美味水梨..學生家長請的樂麵屋一口餃..還帶了一包未煮的水餃..然後上了一天自己覺得還不錯的實驗課..把一個積壓數天的工作快速美好地完成..也賺回昨天敗掉的coco..老天..對我..真的很好..如師傅所說..自己的身體自己練..人生在世就是要修..我希望修的不是宗教..而是人際關係的齒輪轉動..願認識我的朋友因為有我..開心..快樂..增廣見聞..反之..亦然..

 

                                                                                                                                                                                                                                             阿肥

最近接二連三的被通知..說有間很好吃的甜點就在我的居住地附近..想破頭..確怎麼也想不出來有它的存在..前幾天終於想起這件事..上網查了地址..給它找過去..呵呵..真的很好笑..出大門一分半鐘就到了..扯..但當天店門已拉下..就只得放棄..今天終於有閒加上胃有空間..就給它跑去買來試吃一下..花了六百多元..我買了泡芙..餅乾..還有蘋果派..橘子派等...用完晚餐後..配著紅玉茶..真的還滿享受的..原來美食就在我身邊..恨發現的太晚阿..

地址  北市大安區延吉街246巷6號   電話  2706-3316  傳真  2703-3836  網址  http://www.franciacorta.com.tw   晚上營業到八點  週一公休歐

中午很開心的收到兩個朋友送我好料的..一是好友毅豪送來的鐵觀音..二是生活科技的杜老師..送來的美味鳳梨酥..哈哈..兩樣好料的..一拍即合..馬上處理..這次的鐵觀音不若我買的重火碳培..而是較生未發酵完全的..過去我喝過這類型的茶..如果胃在不太好的狀況時..可是會被洗到餓到不行的..好在有這較甜的鳳梨酥互補..讓這泡茶的殺傷力不至於對我影響太大..至於鳳梨酥..雖不若前面提過的佳德這般讓人印象深刻..但是柔軟的口感和不太甜的內餡..嘿嘿..可也是相當好吃..可以排到我鳳梨酥排行榜的前三名..有機會一定要去拜訪一下的..

地址  北市文山區木柵路2段164號    電話  2938-5722  傳真  2936-7111